Dica da Dryka: Receitas

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Receitas: Cookies

Ingredientes

♡ 1 xícara de chá de manteiga (200 g) em temperatura ambiente
♡ 2 ovos
♡ 1 lata de leite condensado
♡ ½ xícara de chá de nozes picadas (opcional)
♡ 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo
♡ 1 colher de chá de essência de baunilha
♡ 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
♡ ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
♡ ½ colher de chá de sal

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata levemente a manteiga e, a deixando ligada , vá acrescentando as gemas dos ovos e o leite condensado em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (mais ou menos 20 minutos depois). Desligue a batedeira e junte ao creme as nozes, o chocolate e a essência de baunilha, misturando delicadamente com um batedor de arame ou colher . Peneire aos poucos sobre o creme a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal e vá misturando com o batedor uo a colher, incorporando bem os ingredientes secos ao creme. Em duas assadeiras grandes, untadas com manteiga e ppolvilhadacom farinha de trigo, coloque uma colher de chá bem cheia da massa, mantendo sempre a distancia de 10 cm pois elas vão crescer. Bata levemente as claras de ovos e pincele cuidadosamente as porcões de massa com elas. Asse em forno médio (180 °C) por cerca de 25 minutos ou até os cookies dourarem. Depois de retirado do forno deixe esfriar.
Rende 10 porções.

Receita: Brigadeiros

Brigadeiro Rosa

* 1 Lata de leite condensado
* 2 colheres de sopa de margarina
* 2 colheres de sopa de Quick de morango
* Açúcar cristal

1. Derreta a margarina no fogo baixo, acrescente o leite condensado e mexa ate os dois se misturarem
2. Coloque o Quick e mexa
3. Cozinhe mexendo o tempo todo em fogo baixo até soltar da panela
4. Coloque a "massinha" em um prato e enrole
5. Misture a açúcar com o Quick até a açúcar ficar rosa e confeite o brigadeiro

Brigadeiro de Panela

* 1 lata de leite condensado
* 4 colheres de sopa de Nescau
* 2 colheres de sopa de margarina

1. Junte os ingredientes numa panela
2. Adicione o Nescau e a margarina, e mexa até criar consistência (engrossar)
3. Despeje tudo num prato ou vasilha de VIDRO e leve a geladeira
4. Espere um hora e retire da geladeira

Brigadeiro de Limão

* 1 lata de leite condensado
* 1 colher de sopa de margarina
* 1 pct de gelatina de limão
* 1/2 xícara de chá de água quente
* Açúcar cristal

1. Dissolva a gelatina de limão na água quente
2. Reserve
3. Numa panela, coloque o leite condensado, a margarina, e a gelatina dissolvida, mexendo até dar ponto d brigadeiro para enrolar
4. Enrole os brigadeiros, passe no açúcar e leve á geladeira

Perfeito para esse friozinho né!
E aí qual é o seu favorito?

Receita: Maçã do Amor

Ingredientes
* 1 kg de açúcar
* 500 ml de água
* 1 colher de sopa de vinagre
* 12 maçãs
* Palitos de Churrasco

Modo de fazer
* Finque as maçãs no palito para não ter problemas na hora de caramelizar
* Unte uma forma com óleo.
* Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
* Nesta receita não se usa nenhuma colher pois, pode açucarar a calda.
* Mexa somente a panela.
* Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
* Mergulhe a ponta do palito na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo , se ela fizer barulho de sólida desligue o fogo e comece a mergulhar as maçãs e colocá-las na forma já untada.
* Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai , naturalmente endurecendo.